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海の精 有機玄米三五八漬の素

950円(税込1,045円)

有機JAS認定品。秋田産有機玄米・五分搗き米麹を使用。砂糖・添加物・動物性原料不使用。麹由来の自然な甘みと旨みに、海の精の塩味がきいています。ご家庭でも手軽においしい麹漬けができます。野菜のほか、魚なども漬けられます。


熟成たくあん

400円(税込440円)

無添加・無着色、半年以上樽でねかせた発酵漬物。乳酸発酵による強い酸味が美味。塩分控えめ(約3.5%)。


紅玉梅干

514円(税込565円)

国内産有機JAS認定品。無添加の天日干し。塩分約17.5%。クエン酸含有。鮮かな赤色で、酸味がマイルドで程よいうまみ。



テンペ

280円(税込308円)

テンペとは、インドネシアでの伝統的な発酵食品で、ゆでた大豆を「こうじ」の一種テンペ菌で発酵させたもの。国内産大豆100%使用、遺伝子組み替え大豆不使用。防腐剤等不使用。


ソイホイップクリーム

550円(税込605円)
SOLD OUT

豆乳をベースに乳製品を使わずにできた画期的なホイップ。冷やしてから生クリーム同様ホイップして下さい。ほのかな甘みがついているのですぐ使えます。さらに、脂肪分が11%、コレステロールもラクトースもゼロです。


有機天然酵母(ドライイーストタイプ)

380円(税込418円)

JAS有機に適合した穀物原料を使用し、専用工場で製造したドライイーストです。



マヤナッツパウダー

800円(税込880円)

マヤナッツパウダーは、マヤナッツを乾燥、焙煎し(浅煎り)、粉にしたものです。マヤナッツはグアテマラの森に自生する木、ラモンの実のこと。古代マヤ時代から食べられ、栄養バランスに優れ、必須アミノ酸トリプトファン&食物繊維が豊富です。


【オーサワジャパン】有機炒めたまねぎ(120g)

362円(税込398円)

北海道富良野産有機たまねぎ100% ノンオイル 自然な甘さとコクが料理に深みをあたえる


オーサワの有機しそ漬け梅干

600円(税込660円)

有機JAS認定品 奈良産有機梅・紫蘇使用 大粒で肉厚、酸味まろやかで紫蘇の香り高い 添加物不使用


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Fujita & Etsuko

フェアトレード&エコロジーをコンセプトに、 厳選した“きもちのいい”もの、 “ここちのいい”ものを 紹介していきたいと思います。
どうぞ、よろしくお願いします。

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