プチプチマスタード

マスタードといえば、通常はカラシの種子をすりつぶして作られますが、これは粒マスタードどころか、粒そのままです。 聞くところによると、一般的に良く知られているマスタードは、石臼でつぶし加工する過程で、水と反応してあの辛味が出てくるそうです。 このプチプチマスタードはつぶさずに加工することにより、辛さよりもマスタードの風味を大切にしてマイルドな味わいと面白い食感が楽しめるようになっています。 粒をプチップチッと噛みしめる度に、口の中に広がるマスタードの風味がくせになります。
素材は全て安心出来るものを使用しており、カナダ産のオーガニックマスタードを使用し、味付はリンゴ酢と蜂蜜、隠し味にだし醤油を使っています。

■原材料:りんご酢/マスタード/蜂蜜/だし醤油/食塩
■容量:100g
■保存方法 : 直射日光をさけて常温にて保存
型番 nc-001
定価 700円(税込770円)
販売価格 700円(税込770円)
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Fujita & Etsuko

フェアトレード&エコロジーをコンセプトに、 厳選した“きもちのいい”もの、 “ここちのいい”ものを 紹介していきたいと思います。
どうぞ、よろしくお願いします。

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