ナチュラルクック（旧名称：達人こくでーる）120g

安心の国内産8種の雑穀をブレンド！

化学・複合調味料が出回り始めた頃、
料理をおいしくするとの評判で化学・複合調味料は
多くの家庭に常備されてきました。
しかしアミノ酸を主体とした化学・複合調味料は
うま味は感じますが、どこか同じような味になりがちです。
これは素材にくっついたアミノ酸の味の方が強く、
素材本来の味が生かされていないためです。
発酵系アミノ酸うまみ調味液「ナチュラルクック」は、
日本近海で捕れる新鮮な鰯のみを使用した
魚醤をはじめ、雑穀酵素、焼酎を素に作りました。
昔ながらの自然発酵を利用し、余分な成分は一切加えていません。
調味液が原材料の中に入り込み、
内部のアミノ酸と結びついて素材本来のうま味を引き出します。
使い方は簡単。塩や砂糖と同じように、
調理の途中に入れていただいたり、
できた献立に加えたり。
また和食・洋食・中華、どんなお料理にもご利用になれます。
健康とおいしい食生活のために、21世紀の新しい
調味料として「ナチュラルクック」をどうぞお役立て下さい。

原材料／魚醤、焼酎（米・麦・酒粕）、雑穀酵素（玄米・
食塩・はだか麦・もちあわ・もちきび・ひえ・ハト麦・赤米・黒米）

賞味期限／2年

保存方法／直射日光・高温多湿を避け、常温で保存

※製造過程から一切の添加物を使用していません！

型番

f-051

定価

524円(税込576円)

販売価格

524円(税込576円)

購入数

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Fujita & Etsuko

フェアトレード＆エコロジーをコンセプトに、厳選した“きもちのいい”もの、 “ここちのいい”ものを紹介していきたいと思います。
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