フェアトレード・ミルク・チョコレート（第三世界ショップ）

厳選された素材と高度な加工技術から生まれる滑らかな風味が自慢です。カカオ本来の味わいがたっぷり詰まったチョコレートは、通をも唸らせる味わい。
お菓子に使えば、コクと風味が加わったワンランク上のおいしさです。

スイスの有機認証機関の認定を受けています。
乳化剤を使用せず、「コンチング」と呼ばれる練り上げ工程に最大72時間もかけて作られます。
口どけの良さを短時間で作り上げる新しい機械もできていますが、チョコレート本来のフレーバーを引き出すという点では、長時間のコンチングにかないません。
素材本来のおいしさを追求した、こだわりのチョコレートです。

世界のチョコレート生産量の約8割を占めるといわれるミルクチョコレート。
なめらかな口溶けと、豊かなミルクの風味、リッチで上品な甘みが楽しめます。

【原材料】砂糖、全脂粉乳、ココアバター、カカオマス、ヘーゼルナッツ粉、バニラ

＊この製品は、国際的な有機認証団体の認証を受けています。
＊乳化剤を使用していないため、とても溶けやすいです。